Когда вы следующий раз будете совершать турне по сельским замкам Франции, венчающим гребни холмов вдоль безмятежной Луары, вы, конечно, спуститесь с зубчатого донжона шато Луар, чтобы поесть и выпить вина в кабачке у его подножия. Здесь вам, несомненно, подадут прославленное фирменное блюдо, пулярку фаршированную «Тринадцать котят», и вы насладитесь дивным ароматом, который придает ей неведомый ингредиент, главный секрет Армана Бонваля, здешнего хозяина и шеф-повара. И как […]
Страшный секрет мсье Бонваля. Пол Гэллико